En 2003, Philippe HANSEMMAN lance l’activité des ruchers de Caylus par la production de Gelée Royale Française au sein du Groupement des Producteurs de Gelée Royale et se poursuit aujourd’hui en totale indépendance.
Les reines utilisées pour la production de gelée royale sont principalement issues de souches Ligustica et frère Adam.
A ce jour, les Ruchers de Caylus produisent du miel, de la propolis et de la gelée royale 100% naturels