À la redécouverte de l’andouillette.
Elle fait un peu partie de ces saveurs boudées par les Français, mais n’a pas pour autant dit son dernier mot. Il reste encore de nombreux adeptes de cette spécialité nantaise, prêt à défendre ce qu’ils considèrent comme un élément important de leur patrimoine. AAAAA… l’andouillette ! Vous êtes-vous déjà un jour demandé ce que faisaient […]